Idées de recettes pour une mini wok party
Si vous cherchez à organiser une soirée originale et conviviale entre amis ou en famille, pourquoi ne pas opter pour une mini wok party ? Ce concept de cuisine asiatique permet à chacun de préparer ses propres plats dans un petit wok individuel, pour une expérience culinaire interactive et ludique.
Voici quelques idées de recettes pour votre mini wok party, glanées sur Pinterest, les forums de cuisine et les blogs culinaires :
Wok de nouilles au porc et aux légumes
Les Foodies proposent cette recette savoureuse et facile à réaliser, qui allie les saveurs de la viande de porc, des légumes croquants et des nouilles chinoises. Vous pouvez personnaliser cette recette en y ajoutant des épices ou des ingrédients de votre choix.
Ingrédients :
- 150g de nouilles chinoises
- 150g de filet mignon de porc
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 courgette
- 1 petite boîte de maïs
- 1 petit oignon
- 1 petit morceau de gingembre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Préparation :
- Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.
- Coupez le filet mignon en fines lanières et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles, épluchez l'oignon et le gingembre et émincez-les finement, épluchez les poivrons et coupez-les en lamelles, épluchez la courgette et coupez-la en petits dés.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre mini wok, et ajoutez-y les légumes et la viande. Faites revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Ajoutez les nouilles, la sauce soja et l'huile de sésame, et mélangez bien. Votre wok de nouilles au porc et aux légumes est prêt à être dégusté !
Wok de poulet et légumes au curry
Marmiton propose cette recette originale qui marie les saveurs épicées du curry à la douceur des légumes. Vous pouvez ajouter des épices supplémentaires ou remplacer le poulet par une autre viande ou des fruits de mer.
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 150g de champignons de Paris
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boîte de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
- Coupez les blancs de poulet en fines lanières, les champignons en quartiers, la courgette en rondelles, l'oignon et les poivrons en lamelles.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans votre mini wok, et ajoutez-y les légumes et la viande. Faites revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient cuits et que le poulet soit doré.
- Ajoutez le curry en poudre, la sauce soja et le lait de coco. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Votre wok de poulet et légumes au curry est prêt à être servi !
Wok de crevettes et vermicelles
Journal des Femmes propose cette recette simple et rapide à réaliser, qui met en valeur les saveurs délicates des crevettes et des vermicelles. Vous pouvez agrémenter cette recette avec des herbes fraîches ou des sauces d'accompagnement.
Ingrédients :
- 200g de crevettes décortiquées
- 200g de vermicelles de riz
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 courgette
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- sel et poivre
Préparation :
- Faites tremper les vermicelles dans de l'eau froide pendant 15 minutes.
- Épluchez l'oignon et le gingembre et émincez-les finement, épluchez les poivrons et coupez-les en lamelles, épluchez la courgette et coupez-la en petits dés.
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans votre mini wok, et ajoutez-y l'oignon, l'ail et le gingembre. Faites revenir le tout pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les légumes et les crevettes, et faites revenir le tout pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits et les crevettes rosées.
- Égouttez les vermicelles et ajoutez-les dans le wok. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, et votre wok de crevettes et vermicelles est prêt à être dégusté !
Ces trois recettes vous donneront une idée des possibilités offertes par la cuisine au wok. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients, sauces et épices pour créer des plats qui raviront vos convives. Bonne soirée !
8 idées de Mini wok | wok, recette, cuisine - Pinterest
www.pinterest.fr/elodiehinn...Idée soirée : Organisation d'une soirée WOK | Recettes wok, Mini ...
www.pinterest.fr/pin/686165...WOK Party! - lesaventuresdejuju - Overblog
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www.ptitchef.com/recettes/wokWok party - Manue en Cuisine... - Canalblog
manueencuisine.canalblog.co...Mini Wok Party | Miniwokparty - Unblog.fr
miniwokparty.unblog.fr/2016...Recettes mini wok tefal - bebe.ch
bebe.ch/drupal/forum/recett...Les mini woks sont une excellente idée pour des petites fêtes et des partys intimes. Ils sont faciles à préparer et c'est très amusant de déguster de délicieux petits plats, personnalisés par chaque invité.
Pour commencer, préparez des légumes et des protéines que vous coupez en morceaux pratiques pour les mini woks. Des cubes de bœuf, de porc ou de tofu, des carottes et des poivrons, des petits pois et des épices pour épicer un peu vos plats. Vous pouvez également ajouter des aliments frits tels que des ailes de poulet, des bâtonnets de pommes de terre ou même des calmars ou des crevettes.
Ensuite, mettez des casseroles individuelles ou des mini-woks sur des réchauds de camping. Ajoutez des sauces telles que de la sauce soja ou de la sauce teriyaki pour ajouter de la saveur et de la couleur à vos plats. De petites quantités d'huile ou de beurre pourrait également être ajoutée.
Une fois que tous les ingrédients sont prêts, invitez vos invités à choisir les ingrédients de leur mini-wok et les mélanger dans leur casserole avant de remettre le couvercle. Pendant que les mini woks mijotent, sert des amuse-bouche et des boissons pour ajouter encore plus de saveur à la fête.
Les mini-woks sont une excellente façon de régaler vos invités et de créer une atmosphère festive. Personnellement, je donne régulièrement des réunions à base de mini-woks et tout le monde adore mettre la main à la pâte ...